Сырный суп-пюре

Сырный суп-пюре

Ингредиенты:

Порции: 4

Курица гриль: 1 кг

Плавленый сырок: 2 штуки

Вода: 1 л

Репчатый лук: 1 штука

Молотый черный перец: по вкусу

Соль: по вкусу

Зелень: по вкусу

Чеснок: по вкусу

Гренки: по вкусу

Инструкция приготовления:

1. В сливочном масле слегка обжаривается лук (главное впопыхах не забыть почистить лук!).

2. В кипящую воду закладываются белое мясо от 1 кг курицы гриль (либо копченой; если есть время можно заранее отварить просто грудки куриные 0,5 кг, тогда бульон будет насыщеннее, но вкус все же другой), плавленые сырки, обжаренный лук. Проварить.

3. Все взбивается блендером до однородной массы, еще раз доводится до кипения, добавляются нарубленная зелень (укроп, петрушка), перец черный молотый и соль по вкусу.

4. При подаче можно добавить давленного чесночка (на любителя) и греночки из белого хлеба.

5. Процесс приготовления занимает 10-15 минут (а если воду вскипятить в электрическом чайнике — и того меньше). Суп получается очень сытный.

Совет к рецепту:

Готовится очень быстро! На случай непредвиденных гостей — чудный сырный суп-пюре!

Продолжайте читать

НазадДалее

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *