Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Неизживаемый образец шика постсоветской эпохи, когда в магазинах появились кубинские ананасы в жестяных банках. Популярность этого на первый взгляд абсурдного микса легко объяснить: во-первых, это манящий вкус тропического рая (пусть и замурованный в банку), во-вторых, ананас уводит пресную куриную грудку в кисло-сладкую гамму, которая в принципе исторически близка нашим рецепторам (вспомните хотя бы кисло-сладкую квашеную капусту). Прошло тридцать лет — а салат из курицы с ананасом по-прежнему остается одним из лидеров кулинарных запросов в рунете. И у нас на сайте пользовательских рецептов на эту тему порядка двадцати разных вариаций. Мы выбрали самую народную версию, где в компанию к курице и ананасу берутся майонез и кукуруза из банки.

Ингредиенты:

Порции: 4

Куриное яйцо: 2 штуки

Майонез: по вкусу

Консервированная кукуруза: 1 банка

Консервированный ананас: 380 г

Огурцы: 2 штуки

Куриное филе: 300 г

Инструкция приготовления:

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

1. Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Огурец порезать соломкой, яйца сварить вкрутую и мелко порубить.

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

2. Салатник лучше взять прямоугольной формы, чтобы слои получились равными. Выложить ингредиенты слоями, промазывая майонезом, в такой последовательности: курица, ананасы, огурцы. Отставить на 15–20 минут, потом сверху выложить слои яйца и кукурузы.

Совет к рецепту:

Ананасы лучше взять консервированные не кольцами, а кусочками: не придется их резать.

Продолжайте читать

НазадДалее

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *