Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек

Народный майонезный салат, который всегда заметно украшал будни и был крепкой закуской на праздничном столе. Современный рецепт салата с крабовыми палочками, который мы считаем классическим, ведет историю от дореволюционного салата с крабами. Крабы, разумеется, были настоящими и свежими, а салат — дорогим, и подавался он в ресторанах. Первый советский рецепт записан в «Книге о вкусной и здоровой пище», и в ингредиентах значатся консервированные крабы, репа, картофель, морковь, горошек или фасоль, огурцы, помидоры, растительное масло и, конечно же, майонез. Со временем список ингредиентов становился все более лаконичным и бюджетным, пока наконец появившиеся в СССР в 80-х годах прошлого века крабовые палочки не заняли свое теперь уже законное место в составе. Чтобы приготовить классический салат с крабовыми палочками, следуйте нашей видеоинструкции.

Ингредиенты:

Порции: 4

Консервированная кукуруза: 1 банка

Крабовые палочки: 200 г

Белый лук: 1 головка

Куриное яйцо: 3 штуки

Рис: 100 г

Майонез: 4 столовые ложки

Зелень: ½ пучка

Огурцы: 100 г

Инструкция приготовления:

Салат из крабовых палочек

1. Промыть рис, залить его водой в пропорции 1:2, довести до кипения и варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 15–20 минут. Готовый рис охладить.

Салат из крабовых палочек

2. Крабовые палочки мелко нарезать. Так же нарезать лук, огурец и яйца. Смешать нарезанные ингредиенты с кукурузой и отварным рисом.

Салат из крабовых палочек

3. Все смешать, добавить нарезанную зелень и майонез по вкусу.

Совет к рецепту:

Половину майонеза можно заменить сметаной. По желанию можно добавить маринованные огурцы.

Продолжайте читать

НазадДалее

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *