Закуска из запеченных овощей

Закуска из запеченных овощей

Ингредиенты:

Порции: 4

Баклажаны: 3 штуки

Помидоры: 2 штуки

Лук: 1 штука

Сладкий перец: 100 г

Петрушка: 1 пучок

Чеснок: 3 зубчика

Оливковое масло: 40 мл

Бальзамический уксус: 1 столовая ложка

Соль: по вкусу

Инструкция приготовления:

Закуска из запеченных овощей

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Закуска из запеченных овощей

2. Баклажаны наколоть вилкой.

Закуска из запеченных овощей

3. Выложить баклажаны, перец, помидор и лук в форму для запекания.

Закуска из запеченных овощей

4. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут.

Закуска из запеченных овощей

5. Очистить все овощи от кожи.

Закуска из запеченных овощей

6. Нарезать кубиками.

Закуска из запеченных овощей

7. Переложить в миску.

Закуска из запеченных овощей

8. Измельчить чеснок.

Закуска из запеченных овощей

9. К оливковому маслу добавить чеснок, бальзамический уксус и соль.

Закуска из запеченных овощей

10. Перемешать.

Закуска из запеченных овощей

11. Нарезать петрушку.

Закуска из запеченных овощей

12. Добавить к овощам петрушку и заправку.

Закуска из запеченных овощей

13. Перемешать и подавать.

Продолжайте читать

НазадДалее

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *