Закуска из запеченных баклажанов

Закуска из запеченных баклажанов

Ингредиенты:

Порции: 3

Баклажаны: 3 штуки

Петрушка: 1 пучок

Лук: 1 головка

Чеснок: 2 зубчика

Оливковое масло: 30 мл

Лимонный сок: 1 столовая ложка

Соль: по вкусу

Инструкция приготовления:

Закуска из запеченных баклажанов

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Закуска из запеченных баклажанов

2. Баклажаны наколоть вилкой, лук очисть от кожи.

Закуска из запеченных баклажанов

3. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, периодически переворачивать.

Закуска из запеченных баклажанов

4. Баклажаны очистить от кожи.

Закуска из запеченных баклажанов

5. Нарезать небольшим кубиком.

Закуска из запеченных баклажанов

6. Лук мелко нарубить.

Закуска из запеченных баклажанов

7. Для заправки взять чеснок и петрушку.

Закуска из запеченных баклажанов

8. Мелко нарезать.

Закуска из запеченных баклажанов

9. Добавить к оливковому маслу петрушку, чеснок, соль.

Закуска из запеченных баклажанов

10. Перемешать.

Закуска из запеченных баклажанов

11. В миске соединить баклажаны, лук и заправку.

Закуска из запеченных баклажанов

12. Перемешать.

Закуска из запеченных баклажанов

13. Подавать сразу или дать настояться в холодильнике 2 часа.

Продолжайте читать

НазадДалее

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *