Закуска из кабачка с творожным сыром

Закуска из кабачка с творожным сыром

Простейший видеорецепт, в котором творожный сыр помогает кабачку вырабатывать характер.

Ингредиенты:

Порции: 4

Молодые кабачки: 1 штука

Огурцы: 1 штука

Листья мяты: 5 г

Чеснок: 1 зубчик

Творожный сыр с зеленью: 150 г

Кумин (зира): по вкусу

Соль: по вкусу

Свежемолотый черный перец: по вкусу

Инструкция приготовления:

Закуска из кабачка с творожным сыром

1. Огурец очистить и нарезать мелким кубиком, часть огурца можно нарезать соломкой и оставить на украшение. Чеснок измельчить, листья мяты свернуть трубочкой и нарезать соломкой.

Закуска из кабачка с творожным сыром

2. Кабачок нарезать толстыми ломтиками наискосок и обжарить их на сковороде гриль со всех сторон.

Закуска из кабачка с творожным сыром

3. Альметте смешать с мятой, огурцом и чесноком, посолить и поперчить.

Закуска из кабачка с творожным сыром

4. На ломтики кабачка выложить сырную массу в виде волны или сделать красивые кнели.

Закуска из кабачка с творожным сыром

5. Украсить закуску соломкой из огурца, посыпать зернами кумина и свежемолотым перцем.

Продолжайте читать

НазадДалее

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *