Критская закуска

Критская закуска

Ингредиенты:

Порции: 4

Творожный сыр: 100 г

Петрушка: 20 г

Чеснок: 1 зубчик

Фисташки: 50 г

Грецкие орехи: 50 г

Оливковое масло: 50 мл

Черный душистый перец: по вкусу

Паприка: 1 чайная ложка

Тимьян: 1 чайная ложка

Рассыпчатый творог: 200 г

Инструкция приготовления:

1. Переложите творожный сыр в миску и разомните вилкой. Добавьте в него творог и хорошо перемешайте, измельчив.

2. Добавьте мелко нарезанную петрушку, тертый чеснок, фисташки, грецкие орехи, специи и оливковое масло. Перемешайте вилкой.

3. Переложите на сервировочное блюдо, сверху сбрызните еще небольшим количеством оливкового масла и подавайте или, свернув шарики руками, снова сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Совет к рецепту:

Рассыпчатый творог можно заменить на рассольный сыр типа брынзы для более муссовой консистенции. Также можно все измельчить в блендере для более мягкой консистенции.

Продолжайте читать

НазадДалее

Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *